Menu

Escargots à l’ail, crème de chorizo, noisettes et petits croûtons

Oeuf poché, crème de carottes au cumin et pignons torréfiés

Foie gras maison et son confit d’oignons

Filet de bar, purée de butternut et condiment au vinaigre balsamique

Paleron de boeuf braisé, sauce bourguignonne, purée a l’huile de truffe et champignons flambés

Filet de poulet jaune et son jus réduit, gratin dauphinois et carottes glacées

Burger montagnard au boeuf, chips de jambon et frites

Pièce du boucher, sauce béarnaise ou poivre et frites

Entrecôte maturée, sauce béarnaise ou poivre et frites

Entrecôte classique, sauce béarnaise ou poivre et frites

Pomme pochée à la vanille, caramel, chantilly et petits sablés

Tarte aux poires, crème d’amande et pistache

Moelleux chocolat et crème anglaise

Café ou thé gourmand

Coupe glacée chocolat, vanille, café et ses sablés bretons

Assiette de fromages

Menu enfant

Plat, boisson et dessert