Cartes & Menus

Planche de fromages et charcuteries

Tataki de boeuf et déclinaisons autour du radis

Oeuf poché, crème de petits pois, magret de canard fumé maison et croutons

Foie gras maison et son chutney d'oignons

A emporter : 35 euros/500g

Araignée de porc grillée, artichaut à la barigoule et en purée à l'huile de noisette

Burger mexicain, poulet au paprika, guacamole et frites maison

Tartare de boeuf au couteau à l'italienne

Pièce de boeuf maturée, 250g

Pièce du boucher, frites et béarnaise maison

Souris d'agneau, jus au ras el-hanout et purée de pomme de terre fumée

Saumon façon teriyaki, boules de riz japonica nori frit et duo de gel wasabi yuzu

Pavlova, rhubarbe et émulsion fraise

Tarte façon snickers, namelaka chocolat, sablé breton et nougatine cacahouète

Moelleux chocolat et sa boule de glace

Café gourmand

Coupe du 8

Glace fraise, cassis, champagne et croutons de gâteau battu

Coupe gourmande

Glace chocolat, vanille et caramel beurre salé d'isigny et sablé breton