Ementa - Le8 - Amiens

Escargots à l’ ail et petits croûtons

11,00€

Encornet flambé au cognac et tomate persillé

11,00€

Brunoise de gambas et navet avec sa réduction de carotte

11,00€

Dos de lieu noir, purée de panais et poireaux fondants

22,00€

Burger au poulet curry, saint nectaire et frites

22,00€

Pluma de porc ibérique, duo de pomme de terre façon gratin dauphinois et sauce miel citron

24,00€

Magret de canard, purée à l’huile de truffe et poêlée de champignons

22,00€

Pièce de boeuf maturée 250g, frites et sauce béarnaise ou poivre maison

36,00€

Pièce du boucher, frites et sauce béarnaise ou poivre maison

28,00€

Poire pochée à la vanille, crème chiboust et amandes torréfiéesTarte au citron meringuée

12,00€

Tiramisu aux pommes et spéculoos

11,00€

Moelleux chocolat caramel

11,00€

Café ou thé gourmand

10,00€

Assiette de fromages

11,00€

Coupe gourmande glace chocolat, vanille, sorbet crème d’Isigny aux éclats de caramel et sablé breton

9,00€